Tarta Unicornio

Tarta de Unicornio! Mi amiga Amparo de Madre Made in Spain, me dijo un día que me desafiaba a hacer una tarta de colores de esas que ella borda! Yo tengo que reconocer que no tengo paciencia para los colorantes ni para hacer layer cakes por partes, yo hago un bizcocho grande y suelo cortar…

Tarta de Yogurt sin horno

Los del hemisferio norte estáis en plena temporada de calores! Y me daba penita no dedicaros varios posts.  Así que este va a ser uno para vosotros, un  falso cheese cake, sin horno, resultón, customizable y delicioso. En casa les ha gustado tanto a niños como a mayores  y creo que lo vamos a volver…

Tarte Tatin

Tarte Tatin Si hay una receta que mucha gente asocia a la cocina francesa es esta. Ya os he contado que lo franceses son amantes de las tartas de manzanas y esta es una bonita muestra de ella. Es fácil y sabrosa, además de tener una historia curiosa. No es más ni menos que un…

“Mystery Blogger Award” mi primera nominación

¿Qué es el “Mystery Blogger Award”? El “Mystery Blogger Award” es un premio para  bloggers singulares. Su blog no solo cautiva sino inspira y motiva. Son blogs destacados y se merecen todos los reconocimientos que obtienen. Este premio también es para bloggers que se divierten e inspiran en sus  blogs  y lo hacen con amor y pasión.  Okoto Enigma,…

Galletas Danesas estampadas

No sé si os habéis fijado, que normalmente las recetas de galletas siempre utilizan mantequilla sin sal, y yo no sé porque en este país, la mantequilla con sal puede costar hasta ¼ menos del precio que la mantequilla sin sal, creo que en España es al revés, pero vete tú a saber, el caso…

Tarta de Zanahoria

Estoy seguro que habéis visto más de una vez esas recetas que vienen en los empaques de los alimentos y habéis dicho, eso no puede estar bueno.  Pues mira tú que esta vez sí, Hace un tiempo en el colegio, se me ocurrió hacer una ceremonia de premiación recordando a 2 escritores famosos, uno era…

Muffins de Arandanos estilo Starbucks

No se vosotros, pero yo soy de esas personas que necesitan un vaso de café en la mano para despertar por las mañanas. En casa el aroma del café acompaña todos mis recuerdos de infancia y me sigue acompañando en mi día a día. Además del café, hay que añadirle algo rico y nutritivo para…

PAVLOVA

Hace muchos años, cuando la famosa bailarina Anna Pavlova visitó Nuez Zelanda en los años 20, alguien tuvo la genial idea de hacer este precioso postre y dedicárselo, no sé si será verdad pero que es un postre bonito, lo es.   O, ¿qué pensáis vosotros, de un nido de merengue, cubierto de nata montada,…

Brownie de Chocolate

Sabéis que el brownie es uno de esos herrores de cocina que se han convertido en uno de los must de todos los cocineros. Un bizcocho de chocolate que se quedo corto de huevos y que se cocino menos de la cuenta… hoy no podríamos imaginar nuestra vida de amantes del chocolate sin esos cuadritos…

Bizcocho de quinoa

La quinoa está llena de propiedades beneficiosas para la salud y a pesar de ser un súper alimento típico de estas latitudes también es una gran desconocida para mucha gente. La mayor parte de la gente la utiliza en preparaciones como si fuera arroz, de hecho se prepara de la misma manera, mi bandido esta…